Weihnachtsplätzchen - Lebkuchen - Rezept geschrieben von tonka
Hier ist es Weihnachtsplätzchen - Lebkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen - Lebkuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| für ca. 100 Stk. | |
| 300 g | Roggenmehl |
| 1 TL | Speisenatron |
| 175 g | Staubzucker |
| 1 Päckchen | Lebkuchengewürz |
| 2 | Eier |
| 80 g | Honig |
| zum Bestreichen: | |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen - Lebkuchen - Rezept
- Mehl mit Natron, Staubzucker, Lebkuchengewürz vermischen und auf die Arbeitsfläche sieben. In eine Vertiefung die Eier und den Honig geben, mit etwas Mehl zu einem dicken Brei verrühren, dann mit dem restlichen Mehl rasch zu einem Teig verkneten. Teig ca. 0,50 cm dick ausrollen und verschiedene Forme ausstechen, mit versprudeltem Ei bestreichen und mit Ober- und Unterhitze bei 170° ca. 10 - 12 min. backen.
Weihnachtsplätzchen - Lebkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 79,4 g |
| Fett | 1,0 g |
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