Tortillas mit Füllung - Rezept geschrieben von Maaari
Folgendes ist Tortillas mit Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maaari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortillas mit Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 | Soft Tortillas |
| 0,5 | Eissalat |
| 2 | Tomaten |
| 0,25 | Gurke |
| 1 | Paprika |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Karotten |
| Für die Füllung | |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl |
| 450 Gr | Maiskörner |
| 450 Gr | rote Bohnen |
| 75 ml | Tomatenmark |
| 0,5 TL | Salz |
| TL | Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano |
| Für das Dressing | |
| Paprika grün und gelb | |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 250 ml | Sojajoghurt |
| Salz, Pfeffer, Oregano, Essig |
Vorbereitung für Tortillas mit Füllung - Rezept
- Die Zwibel hacken, in heißem Öl braun anbraten.Paprika und anderes Gemüse klein schneiden.
- Mais und Bohnen, sowie kleingeschnittenes Gemüse in die Pfanne geben, kurz anschmoren lassen.Das Tomatenmark und eventuell etwas Wasser zugeben, damit es nicht zu trocken wird.
- Mit den genannten Gewürzen scharf abschmecken.
- Tortillas im Backofen 3-5 Minuten erhitzen, dann ein Blatt Eisbergsalat darauf legen und die Füllung darauf verteilen.Anschließend die Tortillas zusammenrollen
- Dressing: Paprika Tomate klein würfeln, mit Knoblauch, Joghurt und Gewürzen verühren.
Tortillas mit Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 38,8 g |
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