gefüllte Aubergine.. - Rezept geschrieben von Sascha-kocht
Folgendes ist gefüllte Aubergine.. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Aubergine.. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Aubergine frisch |
| 480 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 4 Stück | Tomaten frisch |
| 4 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| Oregano frisch | |
| Chili getrocknet | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 4 Stück | Zwiebel gehackt |
| Kräuter nach Geschmack zum darüber streuen |
Vorbereitung für gefüllte Aubergine.. - Rezept
- Hackfleisch scharf anbraten.. gehackte Zwiebel ..und Knobi dazu geben .. ca. 20 Minuten braten lassen..
- Aubergine mit einem scharfen Messer aushöhlen.. die Reste Fruchtfleisch.. ins Gehackte geben.. Tomaten mir rein geben.. mit Salz .. und Pfeffer würzen.. noch ein wenig Chili rein.. Nun die Kräuter rein geben..
- Die ausgehöhlten Auberginen mit dem Hackfleischgemisch füllen.. in einer Pfanne .. bei geringer Hitze .. ca.. 8 Minuten garen lassen..
- Auf Teller geben.. und servieren..Guten Hunger!!!!
gefüllte Aubergine.. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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