Salat: Roher Rote-Bete-Salat - Rezept durch saturnia
Hier ist es Salat: Roher Rote-Bete-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von saturnia geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat: Roher Rote-Bete-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rote Bete frisch |
| 2 Stück | Äpfel |
| 1 Stück | Birne |
| 1 Stück | Blutorange |
| 2 EL | Kürbiskernöl |
| Salz, Pfeffer | |
| evtl. geröstete Kürbiskerne | |
| evtl. saure Sahne oder Joghurt |
Vorbereitung für Salat: Roher Rote-Bete-Salat - Rezept
- Rote Bete schälen, Äpfel und Birne vierteln, die Kerngehäuse entfernen und alles grob hobeln.
- Saft der Blutorange und Kürbiskernöl über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer würzen und kurz durchziehen lassen. Wenn man möchte, kann man auch noch geröstete Kürbiskerne darüberstreuen oder etwas saure Sahne oder Joghurt darunterrühren.
Salat: Roher Rote-Bete-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| Fett | 9,2 g |
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