Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept geschrieben von Monali
Hier ist es Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stck. | Rinderrouladen, groß und dünn schneiden lassen |
| 6 Scheiben | Bacon oder Dörrfleisch |
| 3 Stck. | saure Gurken, halbiert |
| 3 Stck. | gekochte Eier, halbiert |
| Senf | |
| 2 Netze | Rosenkohl |
| gr. | festkochende Kartoffeln |
| Salz, Pfeffer, Margarine zum Braten | |
| Tomatenmark, etwas Rotwein für die Soße | |
| evtl. zum Würzen noch etwas Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept
- Die Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf kräftig einstreichen. Das Dörrfleisch/Bacon darauflegen, die halbe Gurke sowie das halbe Ei ! Einrollen und mit Zahnstocher feststecken.
- Die Rouladen in heißem Fett, am Besten in einem Bräter kräftig rundherum anbraten. Mit Wasser angießen und kochen lassen. Achtung immer wieder Wasser dazugeben.Nun gut 1 Stunde köcheln lassen. Der Soße etwas Tomatenmark und Rotwein zugeben, abschmecken evtl. mit Gemüsebrühe nachwürzen. Jetzt dauert es noch ca. 20 Minuten, bis die Soße eingekocht und die Rouladen weich und lecker sind. Wer möchte kann ganz am Ende mit etwas Mehl oder Soßenbinder die Soße dicken. Braucht es aber nicht!
- In der Zwischenzeit ist genug Zeit, den Rosenkohl zu putzen, abzubrühen, etwas abtropfen zu lassen und in einer Pfanne mit Butter/Margarine und evtl. Speckwürfel leicht anzubraten.
- Dazwischen kann man die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Es geht natürlich auch mit Salzkartoffeln.Vor dem Anrichten Kartoffeln pellen.
- So das nächste Sonntagsessen sollte gerettet sein!!!
Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept By Monali finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln - Rezept By Monali mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/02/rinderrouladen-mit-rosenkohl-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.