Dunkle Soße - - Rezept von agentur_novak

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    Folgendes ist Dunkle Soße - - Rezept. Dieses Rezept von agentur_novak geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dunkle Soße - - Rezept


    Dunkle Soße - - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk Zwiebel
    1 Esslöffel Tomatenmark
    2 Esslöffel Sojasoße
    400 ml Gemüsebrühe
    0,5 Teelöffel Chilisoße (Sambal Oelek)
    1 Esslöffel Reismehl
    2 Esslöffel Reiswein
    2 Esslöffel braune Bohnenpaste


    Vorbereitung für Dunkle Soße - - Rezept


    1. Zwiebel schälen und würfeln. In eine heiße Pfanne Öl geben und darin die Zwiebel dünsten, Tomatenmark hinzugeben und weitere 1-2 Minuten dünsten lassen, danach mit der Gemüsebrühe ablöschen (wenn ich getrocknete Pilze einweiche, nehme ich anstatt der Gemüsebrühe das abgeschüttete Wasser). Bohnpaste und Samabal Oelek einrühren, Sojasoße und den Reiswein hinzugeben und einige Minuten leicht köcheln lassen. Ein Schälchen mit etwas kaltem Wasser füllen und das Reismehl einrühren und so lange rühren, bis es klumpenfrei ist, danach in die soße einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken.



    Dunkle Soße - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 1,9 g


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