Geschnetzeltes nach Art des Zubereiters - Rezept von kochkossi
Folgendes ist Geschnetzeltes nach Art des Zubereiters - Rezept. Dieses Rezept von kochkossi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes nach Art des Zubereiters - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Mehl gesiebt |
| 8 Stk. | Eier |
| Priesen | Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver |
| 500 gr. | Schweinefleisch wie für Gulasch |
| 1 Dosen | Champignons |
| 1 EL | Öl |
| 1 Becher | Sahne oder Creme Fraiche |
ZUBEREITUNG Geschnetzeltes nach Art des Zubereiters - Rezept
- Die Spätzle wie gewohnt zubereiten
- Das Fleisch entweder fertig geschnitten kaufen oder selbst in entsprechende Streifen schneiden. Etwas Öl in eine Schüssel geben, das geschnittene Fleisch darin wälzen und dabei würzen mit Salz und Pfeffer.
- Die Pilze dünsten und aus der Pfanne nehmen
- Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und glasig dünsten.
- Jetzt die Fleischstreifen anbraten
- Recht früh zum Fleisch nun die Pilze und Zwiebeln hinzufügen
- Nun kann noch nachgewürzt werden.
- In die Masse jetzt noch die Sahne/das Creme Fraiche hinzugeben
- Jetzt die Spätzle und den Salat noch fetrig machen
Geschnetzeltes nach Art des Zubereiters - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 25,0 g |
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