Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept Durch tonka

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    Hier ist es Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept


    Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    für den Teig:
    300 g Mehl
    150 ml Milch
    3 EL neutrales Öl
    1 TL Zucker braun
    für den Belag:
    250 g Sauerrahm
    1 EL Zucker
    1 Bourbon-Vanillezucker
    1 Apfel mittelgroß
    2 EL Zimt-Zucker
    Rumrosinen nach Geschmack
    2 cl Grand Marnier


    ZUBEREITUNG Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept


    1. Backrohr SAMT Backblech mit Umluft auf 250° vorheizen.
    2. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und etwas ruhen lassen.
    3. Sauerrahm mit Zucker, Vanillinzucker und Grand Marnier verrühren. Äpfel schälen, in feine Würfel schneiden und mit Zimt-Zucker vermengen.
    4. Teig in 8 Teile teilen, sehr dünn ausrollen und auf einen bemehlten Tortenhelfer legen. Mit Sauerrahm bestreichen und gleichmäßig mit den Apfelwürfel und den Rumrosinen belegen.
    5. Mittels Tortenhelfer direkt auf´s heiße Backblech geben und 5 - 6 min. kross backen. Mit dem Pizzaroller teilen.
    6. Dazu passt ein Glas frische Milch vorzüglich.
    7. Wenn Kinder mitessen, den Alkohol einfach durch Orangensaft ersetzen.



    Flammkuchen mit Äpfel und Rumrosinen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1239 (296)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 35,7 g
    Fett 14,0 g


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