Blumenkohl in Specksoße - Rezept durch Hupsi
Hier ist es Blumenkohl in Specksoße - Rezept. Dieses Rezept von Hupsi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blumenkohl in Specksoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Blumenkohl frisch |
| 100 gr. | Schinken oder Speckwürfel |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Eigelb |
| etwas Mehl | |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Schnittlauch |
Vorbereitung für Blumenkohl in Specksoße - Rezept
- Blumenkohl in Salzwasser bissfest garen. Dann aus der Brühe nehmen und gut abtropfen lassen, damit die Soße später nicht wässrig wird. Brühe erkalten lassen.
- In einem kleinen topf etwas Butter zerlassen und darin die Speckwürfel und die Zwiebelwürfel anbraten.
- In einem zweiten Topf eine Mehlschwitze herstellen und mit der Brühe ablöschen, bis eine Sämige Soße entsteht. Vom Herd nehmen und das Eigelb mit einem Schneebesen schnell einrühren damit es nicht gerinnt. Speck-Zwiebel-Masse dazu geben und mit etwas Salz, Pfeffer u. Muskat würzen. Eventuell etwas Schnittlauch zum garnieren.
Blumenkohl in Specksoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Blumenkohl in Specksoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Blumenkohl in Specksoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Blumenkohl in Specksoße - Rezept Gesendet von Hupsi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Blumenkohl in Specksoße - Rezept Gesendet von Hupsi mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/10/blumenkohl-in-specksoe-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.