Kartoffel-Kürbis Gratin - Rezept durch Anna-Sandra
Hier ist es Kartoffel-Kürbis Gratin - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Sandra geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Kürbis Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hokkaido-Kürbis |
| 500 g | festkochende Kartoffeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 250 ml | Sahne zum kochen |
| Salz,Pfeffer | |
| etwas Muskatnuss |
Vorbereitung für Kartoffel-Kürbis Gratin - Rezept
- Kürbis und Kartoffel schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Kürbis- und Kartoffelstücke in kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten garen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. Das abgekühlte Gemüse in eine mit Knoblauch ausgeriebene und dann gebutterte Auflaufform geben.
- Den Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad) vorheizen. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Gratin damit begießen. Den Auflauf kann man auch mit etwas Käse bestreuen. Im Ofen ca. 20 bis 30 Minuten überbacken. Als Beilage kann man Fleisch ( z.B. Hähnchen oder Lammfilett) servieren.
Kartoffel-Kürbis Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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