Falscher Hase - Hackbraten - Rezept geschrieben von shariswunderland
Hier ist es Falscher Hase - Hackbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Falscher Hase - Hackbraten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 EL | 8 Kräutermischung TK |
| 1 EL | Majoran |
| 1 EL | Worcestersoße |
| 2 | Eier Freiland |
| 1 | Brötchen alt - eingeweicht |
| 2 | Gewürzgurken ganz klein geschnitten |
| 250 Gramm | Pilze frisch egal welche , klein geschnitten |
| 1 | große Zwiebel gewürfelt |
| 5 | Knoblauchzehen gehackt - ohne innenleben ;-))) |
| 1 | Möhre grob geschnitten |
| 1 | Scheibe Sellerie grob geschnitten |
| 1 EL | Senf |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| Salz , Pfeffer , Soßenbinder |
Vorbereitung für Falscher Hase - Hackbraten - Rezept
- Alle zutaten , bis auf mören , sellerie , fleischbrühe und soßenbinder in einer schüssel vermengen . zu einem leib formen , diesen mit der möhre und sellerie in einen bräter geben und im vorgeheizten backofen zugedeckt 30 min bei 180 grad umluft bruzzeln lassen .(pilze anbraten .)
- die fleischbrühe nach und nach aufgießen , nach weiteren 15 min. den falschen hasen raus nehmen , ruhen lassen. das gemüse aus der soße nehmen und die soße mit soßenbinder binden und nach würzen......guten appetit
Falscher Hase - Hackbraten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 8,0 g |
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