Süßer Quinoa Snack - Rezept von kleo2
Hier ist es Süßer Quinoa Snack - Rezept. Dieses Rezept von kleo2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süßer Quinoa Snack - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Tasse | Quinoa-Samen (weiße) |
| 2 Tassen | Wasser |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
| 2 Esslöffel | Sesamsamen |
| 5 Esslöffel | Honig oder braunen Bio-Zucker |
| Zitronen- oder Orangenschale (von eine halbe Zitrone oder Orange) | |
| Öl für das Backblech | |
| geröstete und gemahlene Sesamsamen, zum darüber streuen* |
Vorbereitung für Süßer Quinoa Snack - Rezept
- Geben Sie die Quinoa in ein Sieb ein, mit viel Wasser abspülen.Quinoa bei schwacher Hitze, in den 2 Tassen Wasser kochen.*in der Zwischenzeit die Sesamsamen leicht rösten und mit einem Mörser zerdrückenSobald die Quinoa gar ist, fügen Sie die Zitronen- oder Orangenschale, die ungeröstete Sesamsamen, die Sonnenblumenkerne und das gewählte Süßungsmittel ein. Alles zu eine gleichmäßige Paste mischen.Ein Backblech ca. 20 cm x 30 cm ölen oder mit Backpapier auslegen.Mit den Händen und einen nassen Löffel formen Sie 6-7 cm Rechtecke fingerdick aus der Mischung.Geben Sie den Backblech in den Ofen und bei mittlerer Hitze (180 - °C) ca. 40-50 min. backen, bis die Ränder goldbraun sind .die Snacks erst vom Backblech nehmen, wenn die abgekühlt sind, sonst bröckeln sie leicht.Die verwendeten Zutaten sind aus dem Bio-Supermarkt und dort immer vorrätig.
Süßer Quinoa Snack - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2202 (526) |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 38,4 g |
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