Butterplätzchen - Rezept von kueken67

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    Folgendes ist Butterplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kueken67 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Butterplätzchen - Rezept


    Butterplätzchen - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    1 kg Mehl
    625 g Butter
    550 g Zucker
    4 Eier
    1 Pk. Backpulver
    3 Pk. Vanillinzucker
    Nougat
    Haselnüsse gemahlen
    Mandeln gemahlen
    Marzipan


    ZUBEREITUNG Butterplätzchen - Rezept


    1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern, Backpulver und Vanillinzucker einen Grundteig herstellen.
    2. Wer am liebsten Butterplätzchen mag, kann aus diesem Teig bereits leckere Kekse backen. Mag man es abwechslungsreicher, dann teilt man den Teig in beliebig viele Portionen und variiert diese mit den unterschiedlichsten Zutaten.
    3. Ich habe den Teig in 4 Portionen geteilt, einen mit gemahlenen Haselnüssen, einen mit Mandeln und Marzipan und einen mit Nougat vermischt, den 4. hab ich so gelassen.
    4. Da ich eigentlich kein Freund des Keksebackens bin (ist mir zu viel "Spielerei"), nehme ich gern den Fleischwolf und meinen Sohn zur Hilfe (Achtung: Teig sollte hierfür nicht zu weich sein), für die unterschiedlichen Sorten wähle ich dann auch unterschiedliche Formen - das ist übersichtlich und geht schnell. Wer mag, kann seine Kekse anschließend noch mit Zuckerguss oder Schokoglasur versehen, ich verzichte meist darauf.



    Butterplätzchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1971 (471)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 59,1 g
    Fett 23,9 g


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