Zuccinisuppe etwas leiches mit Zuccini aus den Garten - Rezept von wastel
Folgendes ist Zuccinisuppe etwas leiches mit Zuccini aus den Garten - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zuccinisuppe etwas leiches mit Zuccini aus den Garten - Rezept
Zutaten für 3 Personen
2 | Zuccini |
1 | Zwiebel |
2 | Knoblauchzehen |
etwas | Chili getrocknet |
1 Stück | Ingwer frisch |
6 mittlere | Kartoffeln |
500 ml | Gemüsebrühe |
250 | Katenschinken fein gewürfelt |
etwas | Crème fraîche |
ZUBEREITUNG Zuccinisuppe etwas leiches mit Zuccini aus den Garten - Rezept
- Zwiebel ;Knobi ,Ingwer schälen ,von der Chili die Kerne entfernen und alles klein würfeln .
- In einen Topf etwas Öl erhitzen und alles etwas anbraten.
- Die gewascheneZuccini halbieren ,in grobe Würfel schneiden mit in den Topf geben und anbraten damit die Zuccini ein paar Röstaromen bekommen.
- Jetzt kommen die geschälten gewürfelten Kartoffeln dazu mit der Gemüsebrühe angießen und weich kochen .
- Den Pürierstab zur Hand nehmen und alles pürieren etwas nachwürzen.
- Den Schinken kurz anbraten .
- Die Suppe auf einen Teller geben ,Schinken in die Mitte geben und mit etwas Creme fraiche servieren .
- Nun last es euch schmecken es war für diese Witterung genau das richtige .
Zuccinisuppe etwas leiches mit Zuccini aus den Garten - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.07.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 79 (19) |
Eiweiß | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
Fett | 1,8 g |
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