Putenbrust überbacken - Rezept geschrieben von geischtle
Folgendes ist Putenbrust überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geischtle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenbrust überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Putenbrust |
| 1 | Mozarella |
| 10 | Jalapenos |
| 20 | grüne Oliven mit Paprika gefüllt |
| 8 | in Chilli eingelegte Knoblauchzehen |
| 2 | mittelgroße Zwiebeln |
| 10 | Kirschpaprika mit Schafskäse gefüllt |
| 3 | Tomaten |
| Salz | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Putenbrust überbacken - Rezept
- Putenbrust abwaschen und einmal der Länge nach durchschneiden.Leicht mit Salz würzenIn etwas Öl anbraten bis sie außen braun ist.Dann in eine Auflaufform legen und beiseite stellen
- Mozarella in Scheiben schneiden.Jalapenos in kleine Stücke schneiden.Die Oliven viertelnZwiebeln in Ringe und diese einmal durchschneidenKirschpaprika in der Mitte teilenDen Knoblauch in kleine Stücke schneiden
- Die Tomaten in kochendes Wasser legen, bis sich die Schale löst .Kurz in kaltem Wasser abschrecken.Die Schale komplett entfernen und die Tomaten in kleine Stücke schneiden
- In einem mittelgroßen Topf Öl erhitzen.Knoblauch und Zwiebeln anbraten bis sie leicht braun sind.Dann die Jalapenos, Oliven,Kirschpaprika, Tomaten beigeben und alles zusammen 10 Min. köcheln lassen .Sollte zuwenig Flüssigkeit im Topf sein, ein kleines bischen Öl nachgeben.
- Die in der Auflaufform liegende Putenbrust mit dem Gemüse belegen und die Mozarella scheiben darauf verteilen.Bei 180 grad etwa 20 Minuten überbacken
Putenbrust überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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