Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept geschrieben von biggipu
Hier ist es Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept. Dieses Rezept von biggipu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Nudeln |
| 1 kl | Zucchini |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Pk. | Kabanossi - Mini |
| 150 | Emmentaler geraspelt |
| 2 EL | Öl |
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilisalz | |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| Reste vom Raclette |
ZUBEREITUNG Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept
- das gemüse waschen - entkernen - in würfelchen schneiden -zwiebeln klein würfeln -öl in einer pfanne erhitzen - zwiebeln andünsten - nach und nach die gemüsewürfel zugeben - in eine auflaufform geben und die ungegarten nudeln und die würstchen untermischen -reste vom raclette (mais-champis-spargel -nürnberger) zugeben -
- für die bechamelsoße in der pfanne die butter schmelzen - mehl einrühren - aufschäumen -sahne und wasser unter rühren nach und nach zugeben - kräuterfrischkäse zugebenmit den gewürzen kräftig abschmecken - die soße über das gemüse-nudel - gemisch verteilen -den käse jetzt ebenfals auf den auflauf verteilen -
- den auflauf für 25-30 min. in den vorgezeten ofen auf die untere schiene stellen und backen-wenn die nudeln bissfest sind und der auflauf schön goldbraun - mit einem frischen salat servieren - guten appetit !
Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| Fett | 19,6 g |
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