Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept geschrieben von Lotti19
Folgendes ist Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lotti19 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| Für die Mango Panna Cotta | |
| 500 g | Rama Cremefine Sahne |
| 500 g | Mango Püree aus frischen Mangos oder aus der Dose |
| 12 Blatt | Gelantine |
| Zucker nach Belieben | |
| Für den Cracker | |
| 2 EL | Mehl |
| 4 EL | Puderzucker |
| 2 | Eiweiß |
| 40 g | Butter geschmolzen |
ZUBEREITUNG Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept
- Sahne mit Mango Püree zum Kochen bringen.(Probieren ob die Mango Sahne süß genug ist. Falls nicht Zucker zugeben!)
- Gelantine einweichen, ausdrücken und in der Mangosahne auflösen.
- Die Mangosahne in die Gläser füllen, abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech Hasen (Streifen, Sterne, Herzen etc.) formen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober- Unterhitze ca. 5 Minuten backen. Wenn sie rauskommen noch im warmen Zustand formen.Hasen nicht zulange backen, sonst sind sie zu trocken und brechen ab!
- Fertige Hasen nun auskühlen lassen und mit der Panna Cotta servieren.
- Optional kann man Eierlikör servieren
Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 71,7 g |
| Fett | 17,8 g |
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