Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept von Hasi0104

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    Folgendes ist Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept


    Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Spargel frisch
    3 Hähnchenfilet
    1 Esslöffel Rama
    4 Esslöffel Milch
    2 Spritzer Zitrone frisch
    1 Spritzer Worcestersoße
    etwas Speisestärke oder Sossenbinder wenn ihr wollt
    Petersilie frisch


    Vorbereitung für Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept


    1. Den Spargel wie gewohnt schälen und in ca 3 cm grosse Stücke schneiden und in zuckrigem Salzwasser fast gar kochen.Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten mit dem Spargelkochwasser aufgiessen und 5 leicht kochen lassen. Nun die Milch und die Rama einrühren und den Spargel dazugeben mit etwas Zitrome und Worchestersosse abschmecken mit etwas hellem Sossenbinder geschmeidig machen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen und 5 min ruhen lassen.Dazu gab es Petersilienkartoffeln



    Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 96 (23)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 0,4 g


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