Gemüse: Mangoldgemüse mit Speck - Rezept durch Publicity
Folgendes ist Gemüse: Mangoldgemüse mit Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse: Mangoldgemüse mit Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 13 sehr kleine | Pellkartoffeln -basisch- |
| Wasser und Energiesparkochtopf | |
| Das basische Gemüse: | |
| 80 Gr. | Bauchspeck, gewürfelt -sauer- |
| 200 Gr. | Mangold frisch, Stiel zerkleinert, Blätter in Streifen -basisch- |
| 1 Scheibe | Ziegenfrischkäse -sehr leicht sauer- |
| etwas Milch nach Gusto -sehr leicht sauer- | |
| Klare Brühe, gepulvert -basisch- | |
| Mediteranes Kräutersalz aus der Mühle, s. m. KB | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Zitronenpfeffer | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
Vorbereitung für Gemüse: Mangoldgemüse mit Speck - Rezept
- Pellkartoffeln nach gewohnter Weise garen. Ich mache es immer in meinem Energiesparkochtopf, da es dort über viele Stunden heiß bleibt.
- Den Speck mit den Mangoldstielen anbraten bis der Speck sein Fett freisetzt. Dann das restliche Gemüse ca. 10 Minuten mitanbraten. Mit Milch auffüllen und alles herzhaft abschmecken.
- Alles auf großen flachen Tellern servieren! Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!
Gemüse: Mangoldgemüse mit Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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