Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept Durch mimi

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    Hier ist es Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept


    Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Eier hartgekocht
    2 Teelöffel Tomatenpaprika
    100 g Mayonnaise 80% Fett
    2 Teelöffel Senf mittelscharf
    1 Esslöffel Sud vom Puszta Salat
    1 Esslöffel Schnittlauch frisch gehackt
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    0,5 Gewürzgurke
    2 Teelöffel Tomatenpaprika
    1 Esslöffel Puszta Salat
    1 Schalotte frisch


    Vorbereitung für Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept


    1. Vorbereitung: Die Eier pellen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden, alle übrigen Zutaten in dünne Scheiben beziehungsweise in feine Würfel schneiten. Die Mayonnaise mit Senf und dem Puszta-Sud in einer Schüssel verrühren.
    2. Zubereitung: Alle Zutaten in die Schüssel geben, vorsichtig mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und abgedeckt ein paar Stunden durchziehen lassen.
    3. Dieser Eiersalat schmeckt gut zum Abendbrot - er eignet sich aber auch vorzüglich als Party-Salat.



    Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1570 (375)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 39,8 g


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