Chinesische Wokpfanne 1 Rezept von Stoglic
Hier ist es Chinesische Wokpfanne 1 Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Stoglic geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Chinesische Wokpfanne 1 Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 gr. | mageres Rindfleisch |
| 2 Stk. | Möhren |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 1 Handvoll | Sojabohnen frisch |
| ein Paar Black fungus Pilze | |
| ein Paar Weiße Chinesische Pilze | |
| ein Paar Shiitake Pilze | |
| 2 Stk. | rote Paprikas |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 200 ml | ca. 200ml Teriyaki Soße |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Ingwer | |
| Sesamöl |
ZUBEREITUNG Chinesische Wokpfanne 1 Rezept
- Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Gemüse putzen.Die Pilze ca. 1Stunde im heißem Wasser einweichen.Dann den Saft ausdrücken und klein schneiden. Saft aufbewahren.Knoblauch hacken.Möhren , Zucchini, Paprika in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel klein schneiden.
- Rindfleisch mit dem Knoblauch im heißem Sesamöl anbraten.Dann das Gemüse zugeben. Und alles noch mal anschwitzen.Mit einem guten Schuß von dem Pilzsud und mit der Teriyaki-Soße löschen. Mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.Die Soße dann etwas einkochen lassen.
- Vielleicht nochmal abschmecken.Basmatireis dazu reichen. Fertig !
- Meinem Sohn hat das so gut geschmeckt, der hörte gar nicht mehr auf Nachschlag zu nehmen. Und es ist alles weg, alles aufgefuttert ! Das hat mich gefreut !
Chinesische Wokpfanne 1 Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 33 (8) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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