Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept durch EMMA69
Folgendes ist Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von EMMA69 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Wirsing oder Weißkohl |
| 500 gr | gemischtes Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei |
| 100 gr | Speck durchwachsen |
| 500 ml | Brühe |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL Senf Paprikapulver evtl Majoran |
Vorbereitung für Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept
- 8 schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und trocknen.
- Hackfleisch ein Ei, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, 1- 2 TL Senf, eine fein gewürfelte Zwiebel, ordentlich Salz und Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- Kleine Häufchen auf die Kohlblätter verteilen, zusammenrollenund mit Küchengarn zusammenbinden.
- Die Kohlrouladen in einer hohen Pfanne anbraten, sodass sie Farbe bekommen. Dabei auch einige Speckwürfel mit auslassen.
- Mit Brühe aufgießen. Zugedeckt eine halbe Stunde schmoren lassen.
- Rouladen herrausnehmenund die Flüssigkeit mit Sahne aufgießen, etwas einkochen lassen evtl leicht binden. Das ganze mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und die Soße zu den Kohlrouladen reichen. Dazu Salzkartoffel servieren.
Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 10,6 g |
Das war Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept Gesendet von EMMA69 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und gemischtes Hackfleisch - Rezept Gesendet von EMMA69 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/06/kohlrouladen-mit-wirsing-oder-weikohl.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.