Mascarponecreme auf Erdbeeren mit Schokoguss - Rezept von Alexusis
Hier ist es Mascarponecreme auf Erdbeeren mit Schokoguss - Rezept. Dieses Rezept von Alexusis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mascarponecreme auf Erdbeeren mit Schokoguss - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 | Zitrone |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Eßl. | Zucker fein |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Sahne |
| 250 g | Sahnequark |
| 100 g | Zartbitter-Kuvertüre |
Vorbereitung für Mascarponecreme auf Erdbeeren mit Schokoguss - Rezept
- 6 Gläser à 250 ml. bereit stellen. 6 Erdbeeren gewaschen beiseite stellen. Restliche Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit den Saft einer halben Zitrone, 1 Pck. Vanillezucker und 1 Eßl. Zucker marinieren. 250 g Sahne mit 1 Pck. Vanillezucker steif schlagen, Mascarpone und Quark unterheben. Die marinierten Erdbeeren auf die 6 Gläser gleichmäßig verteilen, Mascarponecreme darauf verteilen. Zartbitterkuvertüre schmelzen, je 1 Eßl auf die Creme im Glas geben, durch Schwenken im gesamten Glas verteilen. Je 1 Erdbeere darauf setzen. Ca. 1-2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Guten Appetit!
Mascarponecreme auf Erdbeeren mit Schokoguss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 17,5 g |
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