Knusprige Ingwerente mit Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln, Hauptspeise - Rezept von andamoka
Folgendes ist Knusprige Ingwerente mit Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln, Hauptspeise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andamoka geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Knusprige Ingwerente mit Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln, Hauptspeise - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Entenbrust mit Haut |
| 1 | Ingwer |
| 2 | Karotten |
| 1 Dose | Ananas gewürfelt |
| 1 Glas | Mungobohnensprossen |
| 1 Glas | Bambussprossen |
| 1 | Paprika rot |
| 2 x | Glasnudeln |
| 4 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Erdnussöl |
Vorbereitung für Knusprige Ingwerente mit Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln, Hauptspeise - Rezept
- Entenbrust abtupfen und in 3 EL Sojasoße marinieren. Im Erdnußöl zuerst mit der Haut nach unten anbraten, dann wenden und nochmals scharf anbraten. Ingwer würfeln und hinzufügen mit anbraten. In Streifen schneiden und im Ofen bei 100°C garen.
- Karotten und Paprika waschen, die Karotten schälen und stifteln, die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Beide Sprossenarten abgießen, ebenso die Ananas.
- Karotten und Paprika im Bratensud anbraten, Sprossen und die Ananas hinzufügen und mit Sojasoße abschmecken. noch zweimal wenden, fertig.
- Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Knusprige Ingwerente mit Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln, Hauptspeise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 36,8 g |
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