Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept Eingereicht von LotteNaseweis

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    Hier ist es Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept. Dieses Rezept von LotteNaseweis geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept


    Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 g weiche Butter
    200 g Rohrohrzucker
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    6 Stk. Eier
    500 g Weizenmehl, Type 1050
    200 ml Vollmilch
    100 ml Mineralwasser
    1 Dose Aprikosenhälften
    Puderzucker


    Vorbereitung für Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept


    1. Den Backofen auf 200° C vorheizen.
    2. Die Butter würfeln und zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern in eine Schüssel geben und verrühren.
    3. Milch und Mehl im Wechsel hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei Bedarf Mineralwasser ergänzen, um den Teig flüssiger zu machen.
    4. Ein tiefes Backblech oder eine Auflaufform fetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Aprikosen in Viertel schneiden und auf dem Blech verteilen, dabei tief in den Teig drücken.
    5. Kuchen ca. 40 min backen bis er goldbraun ist.
    6. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker garnieren und in kleine Quadrate schneiden.



    Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 42,9 g
    Fett 1,4 g


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