Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept Durch Ireland76

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  • Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept geschrieben von Ireland76

    Folgendes ist Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ireland76 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept


    Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Eier
    4 EL Milch (3,5 %)
    30 g Mehl
    etwas Salz
    4 TL Rohrzucker
    2 große Orangen
    2 EL Honig
    1 TL Orangenmarmelade
    1 TL Zitronensaft
    3 TL Sonnenblumenöl
    1 TL gehackte Pistazien
    etwas Puderzucker


    ZUBEREITUNG Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept


    1. Eier, Milch, Mehl und etwas Salz verquirlen. 10 Minuten quellen lassen. Eine Orange halbieren und auspressen. Die zweite Orange filetieren und den austretenden Furchtsaft auffangen.
    2. Zucker in einer Pfanne erhitzen, leicht karamelisieren lassen. Orangensaft zugießen, anschließend Honig, Marmelade und Zitronensaft unterrühren. Leicht einköcheln lassen und dann die Orangenfilets zugeben. Ohne Hitze ziehen lassen.
    3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 4 große dünne Crepes herausbacken und diese anschließend mit der Orangensauce bestreichen und zusammenklappen.
    4. Crepes mit Pistazien bestreuen. Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.



    Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1762 (421)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 62,6 g
    Fett 17,8 g


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