Erdbeer-Baiser-Kuchen - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Erdbeer-Baiser-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Baiser-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 gr. | Erdbeeren frisch |
| 225 gr. | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 200 ml | Sahne |
| 125 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier |
| 100 | Zucker |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Baiser-Kuchen - Rezept
- Die Erdbeeren waschen ,putzen halbieren und vierteln .Ein Backblech (33+25 cm durchmesser )mit Backpapier auslegen .Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C)vorheizen .
- Die Eier trennen .Mehl und Backpulver mischen ,übrige Teigzutaten (außer Erdbeeren und Eiweiß)dazugeben ,alles mit dem Handrührgerät zum glatten Teig verrühren .Teig auf dem Backblech verstreichen .Erdbeerstücke darauf verteilen .Im Ofen auf mittlerer Schiene ca.20 Min. backen.
- Inzwischen Eiweiß mit 1Prise Salz steif schlagen ,dabei den Zucker einrieseln lassen.Eiweißmasse auf den Kuchen verstreichen ,Kuchen in weiteren 15 Min.fertig backen .Abkühlen lassen in Stücke schneiden und servieren .
Erdbeer-Baiser-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,8 g |
| Fett | 6,9 g |
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