Lauchauflauf Leckeres vegetarisches Gericht - Rezept durch Ciriaco
Hier ist es Lauchauflauf Leckeres vegetarisches Gericht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ciriaco geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lauchauflauf Leckeres vegetarisches Gericht - Rezept
Zutaten für 2 Personen
450 Gramm | Lauch |
0,5 Liter | Bio-Gemüsebrühe |
Meersalz | |
Pfefferkörner bunt | |
1 Teelöffel | Senfkörner gelb |
2 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
2 | Tomate frisch |
200 Gramm | Crème fraîche |
Basilikum Gewürz |
ZUBEREITUNG Lauchauflauf Leckeres vegetarisches Gericht - Rezept
- Lauch putzen,waschen und in längliche Stücke schneiden.In der Gemüsebrühe zusammen mit Meersalz,Pfeffer und den Senfköenern ca.10-12 Minuten dünsten.Bbtropfen lassen.In der Zwischenzeit die Crème fraîche mit Zitronensaft und Salz würzen.Lauch in eine mit Butter eingefettete Auflaufform geben,Soße darüber geben,Tomateb verteln
- auf dem Lauch verteilen und im Backofen bei 200° kurz gratinieren.Noch kurz mit Basilikum bestreuen.
Lauchauflauf Leckeres vegetarisches Gericht - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.03.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 360 (86) |
Eiweiß | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 2,2 g |
Fett | 7,8 g |
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