Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch - Rezept geschrieben von Skaikru
Hier ist es Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch |
| 300 g | Lauch |
| 200 g | Kartoffeln |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Butter |
| 200 ml | Brühe |
| 100 ml | Milch |
| 50 ml | Sahne |
| 100 g | Käse gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch - Rezept
- Lauch in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf zerlassen. Mehl zugeben. Mit Milch ablöschen und mit der Brühe auffüllen, würzen, 5 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen das Hackfleisch in einem Topf krümelig anbraten, Lauch zugeben und mitdünsten.
- Kartoffelscheiben und Sauce zugeben und kurz köcheln lassen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und bei 200°C ca. 30 Minuten im vorgeheitzem Ofen garen.
Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 12,4 g |
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