Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept durch Willmei
Folgendes ist Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| etwas | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 100 ml | Brühe |
| 200 ml | Sahne 10% Fett |
| 200 g | Brunch Paprika-Peperoni |
| 1 Schale | Rucola |
| 200 g | Nudeln Penne |
| Salz |
ZUBEREITUNG Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept
- Die Zwiebel pellen und in kleine Würfel schneiden. Paprika vierteln, von dem Stiel, den Kernen und der weißen Haut befreien und in kleine Würfel schneiden. Den Rucola abbrausen, trocken schütteln und kleinschneiden.
- Zwiebeln in dem Öl glasig werden lassen. Die Paprikawürfel kurz mitschmoren, mit Brühe auffüllen und 10 Min. garen. Die Sahne und den Käse gründlich unterrühren und alles zusammen heiß werden lassen. Den Rucola und die Nudeln unterheben.
- Die Nudeln vorher in reichlich Salzwasser bissfest garen und abgiessen.
- Zusammen mit den Zucchinichips auf einen Teller geben.
Pasta: Penne mit Paprika-Peperoni-Rucolasoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 30,0 g |
| Fett | 5,1 g |
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