Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept von ingecoff
Hier ist es Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept. Dieses Rezept von ingecoff geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 Gramm | Butter weich |
| 375 Gramm | Zucker |
| 4 | Eier gross |
| 675 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Natron mit 1/2 Teeloeffel Salz |
| 375 Gramm | Sour Cream - dick |
| 250 Gramm | Rosinen |
| 125 ml | Pekan- grob hacken |
| 1 Teelöffel | Rum Aroma |
| ***** Topping | |
| 0,5 Teelöffel | Zimt |
| 0,5 Teelöffel | Muskatnuss |
| 125 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Pekan gehackt grob |
ZUBEREITUNG Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept
- Vorheize 180C mittelhoch. Schlage Butter fuer 2 Minuten, gebe langsam den Zucker dazu schlage bis es schaumig ist 2 Minuten. Ein Ei nach einander reinruehen und immer gut schlagen mit Elektrikmixer. Stelle zur Seite.
- Mische Mehl mit Natron und Salz. Mehl abwechselnt mit der Sour Cream in den Teig schlagen, ende es mit dem Mehl. Nehme Kochloeffel und ruehre Rosinen, Nuesse und Rum dazu.
- Nehme Muffinform lege aus mit Muffin papier, ich spritze mein Papier mit Oel. Loeffel den Teig in die Muffinloecher 3/4 voll. ********* Topping: Mische Zucker, Zimt, Muskatmuss mit Nuessen ueberstreue die Muffins bevor backen. Backe fuer 15 bis 20 Minuten, nicht braun werden lassen. Macht 24 Muffins. Ich muss 2 X backen, ich habe nur eine Backform mit 12 Loecher.
Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1624 (388) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 74,1 g |
| Fett | 7,3 g |
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