Pilzbuletten ( Eine etwas andere Bulette ! ) - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Pilzbuletten ( Eine etwas andere Bulette ! ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pilzbuletten ( Eine etwas andere Bulette ! ) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Ergibt 8 Stück ! | |
| 200 g | frische Waldpilze ( hier: Steinpilze und Maronen selbst im Harz gesammelt ! ) |
| 1 | Brötchen von gestern |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel ca. 100 g |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Tasse | Petersilie gezupft |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 1 EL | Thymian gerebelt |
| 1 Tasse | Öl |
| 2 Tassen | Semmelbrösel |
ZUBEREITUNG Pilzbuletten ( Eine etwas andere Bulette ! ) - Rezept
- Pilze sorgfältig putzen und in Stücke zerschneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und abzupfen ( 1 Tasse ). Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken.Alle Zutaten ( 200 g Waldpilzestückchen, 1 ausgedrücktes Brötchen, 1 Ei, 100 g Zwiebelwürfel, 4 Knoblauchzehenwürfel, 1 Tasse Petersilie gezupft, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 EL Thymian gerebelt ) in eine Schüssel geben und gut vermischen/vermengen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.Mit angefeuchteten Händen Buletten ( ca. 8 Stück ) formen, in Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit Öl ( 1 Tasse ) von beiden Seiten gold-braun ausbacken.Die Pilzbuletten könnten Teil eines Gerichts sein oder sie schmecken auch einfach nur so !
Pilzbuletten ( Eine etwas andere Bulette ! ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3345 (799) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 89,4 g |
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