Lachs - Sahne - Soße - Rezept von Djogo
Hier ist es Lachs - Sahne - Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Djogo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs - Sahne - Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Lachs frisch |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Butter | |
| Salz | |
| Zitronensaft | |
| 2 Becher | Sahne |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| ------------zum binden---------- | |
| 0,5 TL | Speisestärke |
| 1 Sch. | Wasser |
ZUBEREITUNG Lachs - Sahne - Soße - Rezept
- Den Lachs säubern und mit Salz und Zitrone würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Lachs in Mehl wälzen und scharf anbraten. Zwiebel zufügen und mitbraten.
- Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und 20-30min köcheln lassen. Abschmecken.
- evtl. andicken. Dazu die Speißestärke mit einem Schluck Wasser in einem Glas verrühren und in die Soße gießen, aufkochen, fertig!
- TIPP: Ich werde beim nächsten mal farbige Nudeln dazu kochen.
Lachs - Sahne - Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 8,9 g |
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