Kartoffel - Creme - Suppe - Rezept von irsima60
Hier ist es Kartoffel - Creme - Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Creme - Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 100 g | Möhren |
| 100 g | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| 0,5 l | Gemüsebrühe |
| 8 Scheiben | Bacon |
| 1 EL | Butter |
| 2 | Zwiebeln in Ringe geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Chiliflocken rot | |
| 1 EL | Petersilie glatt gehackt |
Vorbereitung für Kartoffel - Creme - Suppe - Rezept
- die kartoffeln, möhren und frühlingszwiebeln putzen, bzw schälen...waschen und in würfel schneiden......die frühlingszwiebeln in ringe schneiden
- das gemüse mit der brühe zum kochen bringen...bei kleiner hitze ca 20 min köcheln lassen
- die suppe pürrieren und mit den gewürzen abschmecken
- den bacon in einer pfanne ohne fett knusprig ausbraten.....aus der pfanne nehmen und auf ein küchenkrepp legen
- die butter in der pfanne schmelzen und die zwiebelringe darin anbräunen
- die hälfte der gebräunten zwiebeln mit in die suppe geben
- die suppe in tassen füllen und jeweils mit 2 scheiben bacon und einigen zwiebelringen belagen
- die petersilie überstreuen und servieren
Kartoffel - Creme - Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 2,7 g |
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