Türkischer Brotauflauf - Rezept By Raupe_Nimmersatt

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    Folgendes ist Türkischer Brotauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Raupe_Nimmersatt geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Türkischer Brotauflauf - Rezept


    Türkischer Brotauflauf - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 gr. Rinderhack
    6 Eigelb
    4 Esslöffel Semmelbrösel
    2 Esslöffel Oregano
    Salz
    Pfeffer
    1,5 Esslöffel Paprika
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    Öl
    1 Fladenbrot
    500 gr. Sahnejoghurt, griechisch
    15 Kirschtomaten
    0,5 Teelöffel Chiliflocken


    ZUBEREITUNG Türkischer Brotauflauf - Rezept


    1. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Hack, Zwiebelwürfel, 2 Eigelb, Semmelbrösel, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten und 10 gleichgroße Bällchen formen. Fleischbällchen dann in Öl ringsrum anbraten.
    2. Eine Auflaufform (15 x 25 cm) mit einer halbierten Knoblauchzehe "einfetten". Fladenbrot grob würfeln und in die Form geben. Brot bei 250 °, ca. 4 min. rösten.
    3. Joghurt, restliches Eigelb, etwas Öl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren.
    4. Tomaten halbieren und mit Fleischbällchen zum Brot geben. Die Joghurtsauce darüber verteilen und mit Oregano bestreuen. Bei 180°, ca. 15-20 min. in den Ofen.



    Türkischer Brotauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 879 (210)
    Eiweiß 15,9 g
    Kohlenhydrate 13,7 g
    Fett 10,1 g


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