Schmalzplätzchen - Rezept von anni16356
Hier ist es Schmalzplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von anni16356 geschrieben und kann für 30 Portionen serviert werden.
Schmalzplätzchen - Rezept
Zutaten für 30 Personen
| 250 Gramm | Mehl |
| 0,5 TL | Hirschhornsalz |
| 125 Gramm | Schweineschmalz/-fett |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 klein | Ei |
Vorbereitung für Schmalzplätzchen - Rezept
- (für ca. 55 Stückl) Mehl und Hirschhornsalz mischen. Schmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei dazugeben und mit kühlen Händen rasch zu einem Teig kneten. Aus dem Teig knapp walnußgroße Kugeln rollen und diese mit einer Gabel etwas flach drücken. Mit genügen Abstand auf einmit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180 ca. 15 Minuten backen (Sie dürfen nicht braun werden).
Schmalzplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1917 (458) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 56,3 g |
| Fett | 23,4 g |
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