Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept von Erdbeere76
Hier ist es Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | rote Zwiebeln |
| 1 | Stangensellerie |
| 150 g | Kirschtomaten |
| 600 g | Rinderfilet |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 125 ml | Rotwein |
| 400 ml | Rinderfond |
| 100 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 0,5 Glas | Pfefferkörner grün |
| 1 EL | Öl |
| 1 Packung | Gnocchi |
| rosa Pfefferbeeren zum Garnieren |
Vorbereitung für Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept
- Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Sellerie putzen,waschen und in feine Streifen schneiden.Tomaten putzen und waschen. Fleisch waschen , trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Das Fleisch darin rundherum scharf anbraten.Zwiebeln,Knoblauch und Sellerie zufügen und glasig dünsten. Mit 500 ml wasser,Rotwein,Rinderfond und Sahne ablöschen.Tomatenmark einrühren.Mit Salz,Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.Grüne Pfefferkörner auf einem Sieb abtropfen lassen und zufügen.Tomaten eventuell halbieren,zufügen Ca. 5 min köcheln.
- Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin rundherum goldbraun braten. Gnocchi zum Eintopf geben und vorsichtig unterheben. evtl. mit Rosa Pfefferbeeren garnieren.
Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 8,6 g |
Das war Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept Gesendet von Erdbeere76 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinder-Eintopf mit Gnocchi - Rezept Gesendet von Erdbeere76 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/11/rinder-eintopf-mit-gnocchi-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.