Königin-Pastetchen - Rezept Durch tigerlilly63

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    Folgendes ist Königin-Pastetchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Königin-Pastetchen - Rezept


    Königin-Pastetchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 g gekochtes Hähnchenfleisch
    700 ml Brühe
    400 g Champignons
    3 Frühlingszwiebeln
    1 EL Öl
    Salz, Pfeffer
    1 Zwiebel
    1 EL Butter
    2 EL Mehl
    200 ml Cremefine oder Sahne zum Kochen
    1 TL Worcestersoße
    3 EL Zitronensaft
    8 Blätterteigpastetchen oder Königin Pastetchen, Fertgprodukt


    ZUBEREITUNG Königin-Pastetchen - Rezept


    1. Hähnchenfleisch klein würfeln. Brühe auf ca. 500 ml einkochen. Pilze putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden, mit Pilzen 2-3 Minuten im Öl andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und in der Butter andünsten. Mit Mehl bestäuben und ca. 1 Minute unter Rühren anschwitzen. Brühe nach und nach unter Rühren zugießen. Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann Cremefine, Champignons und Frühlingszwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersoße und Zitronensaft würzen. Pasteten im Ofen erwärmen und mit Frikassee füllen.
    3. Als Beilage glasierte Baby-Möhren oder Kaiserschoten dazu servieren.



    Königin-Pastetchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 5,1 g


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