Kalte Platte - Rezept durch Hasi0104
Hier ist es Kalte Platte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Kalte Platte - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| KÄSEPLATTE | |
| 150 gramm | MAASDAMMER |
| 150 gramm | LEERDAMER MIT KRÄUTER |
| 1 | ROTSCHIMMELKÄSE |
| 1 | BLAUSCHIMMELKÄSE |
| WURSTPLATTE | |
| 8 scheiben | BIERSCHINKEN |
| 8 Scheiben | CORNEDBEEF |
| 8 scheiben | PAPRIKAWURST |
| 8 scheiben | KÄSESALAMI |
| 8 scheiben | PFEFFERSALAMI |
| SCHINKENPLATTE | |
| 150 gramm | SCHINKENSPECK IN SCHEIBEN |
| 150 gramm | LACHSCHINKEN |
| 150 gramm | PARMASCHINKEN |
| FLEISCHPLATTE | |
| 300 gramm | SCHWEINEBRATEN IN SCHEIBEN |
| 300 gramm | KASSLER IN SCHEIBEN |
| FÜR DIE DEKORATION | |
| SAURE GURKEN | |
| LOLLO ROSSO | |
| GRÜNE GURKEN | |
| TOMATEN | |
| PAPRIKA IN STIFTE GESCHNITTEN | |
| KRAUSE PETESILIE | |
ZUBEREITUNG Kalte Platte - Rezept
- RICHTEN SIE ALLES HÜBSCH AN
- Für die Fleischplatte Schweinebraten und Kassler gut mit Pfeffer und Salz würzen, in der Pfanne scharf anbraten mit Fleischbrühe aufgiessen und das Fleisch 25 min weich kochen auskühlen lassen und in schöne Scheiben schneiden
Kalte Platte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 26,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 21,8 g |
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