Hering unter dem Pelzmantel Rezept Gesendet von Anja Corvin

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    Hier ist es Hering unter dem Pelzmantel Rezept. Dieses Rezept von Anja Corvin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hering unter dem Pelzmantel Rezept


    Hering unter dem Pelzmantel Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Matjesfilets
    2 gross Kartoffeln
    2 gross Möhren
    3 Stück Eier
    3 klein Rote Bete
    100 g Mayonnaise leicht
    Deko
    1 Bund Petersilie
    1 Stück Eigelb gekocht


    Vorbereitung für Hering unter dem Pelzmantel Rezept


    1. Kartoffeln, Möhren, Eier und Rote Bete kochen. In dieser Zeit die Matjesfilets in kleine Würfel schneiden und in einer flachen Form als erste Schicht verteilen.
    2. Über den Hering die gekochten Kartoffeln reiben. Die Kartoffelschicht dünn mit Mayonnaise bestreichen.
    3. Als dritte Schicht kommen geriebene gekochte Möhren, die wieder mit Mayonnaise bedeckt werden.
    4. Die vierte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Eiern. Wieder Mayonnaise darauf verteilen.
    5. Als letzte Schicht kommen die gekochten Rote Bete Knollen, die ebenfalls gerieben werden. Auch die letzte Rote Bete wird mit Mayonnaise bedeckt.
    6. Den Salat entweder mit Petersilienblättern oder mit zerkrümeltem Eigelb verzieren.
    7. Wer auf die schlanke Linie achten muss, kann zwischen den einzelnen Schichten ein-zwei Mayonnaiseschichten weglassen.



    Hering unter dem Pelzmantel Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 406 (97)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 8,7 g
    Fett 5,5 g


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