Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept von Schlemmerlise

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    Hier ist es Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schlemmerlise geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept


    Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Aubergine
    1 Päckchen Halloumi-Käse
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Rosmarinzweige
    Knoblauch
    Olivenöl
    Kräutermischung TK italienisch


    Vorbereitung für Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept


    1. Die Aubergine längs in dünne (5 mm) Scheiben schneiden, auf Küchenkrepp auslegen und mit Salz bestreuen, 15 min. liegen lassen
    2. Währenddessen aus Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und den ital. Kräutern eine kräftige Marinade zusammenrühren
    3. Nach 15 min. die Tröpfchen von den Auberginen mit einem Küchenkrepp abtupfen
    4. Die Kräutermarinade auf die Auberginenscheiben pinseln
    5. Den Halloumi ist knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden und zusammen mit jeweils einem Zweig Rosmarin in die Aubergine einwickeln (von der schmal Seite her anfangen). Die Halloumi-Auberginen-Päckchen dann aufspießen und von außen ebenfalls mit der Marinade einpinseln
    6. Für ca. 10. - 15 Minuten auf den Grill oder in der Pfanne braten
    7. Guten Appetit!



    Halloumi-Auberginen-Spieße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 108 (26)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 2,1 g


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