Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept geschrieben von sTinsche
Hier ist es Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Salatgurke klein |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| kleine Dose | Mais Körner |
| 2 EL | Griechischer Joghurt |
| 1 EL | Senf |
| Dill frisch | |
| 50 ml | Salatsoße von unten |
| Salatsoße: | |
| 150 ml | Wasser |
| 2 EL | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 1 TL | Bockshornkleepulver |
| 1 EL | Honig flüssig |
| etwas | Telly-Cherry-Pfeffer |
| etwas | Muskatnuss frisch gerieben |
| etwas | Schnittlauch frisch gehackt |
| 50 ml | Essig |
| 50 ml | Rapsöl |
| Schnittsalat (Blatt- Pflücksalat) | |
| Rucola | |
ZUBEREITUNG Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept
- Aus den obigen Zutaten eine Salatsoße herstellen.Alles Zutaten gut mischen und erst zum Schluss Öl untergeben, dass sich die Gewürze besser entfalten!
- Gurke waschen und evtl. Druckstellen etc. etwas schälen.Gurke evtl. halbieren und mit einem Apfelentkerner Kerne aushölen.Wer die Kerne mag lässt sie drin, für mich zu viel der Gurke! :-)Dann in Scheiben raspeln.Radieschen putzen, waschen und auch in Scheiben raspeln.Alles etwas salzen und in einem Sieb abtropfen.
- Mais auch abrtopfen. Dann alles in eine Schüssel geben, Joghurt, Dill und Salatsoße dazugeben und gut mischen! Mindestens Stunde ziehen lassen!
- In der Zwischenzeit Salat nach Wahl putzen, waschen, schleudern!Dann Schnitzel zubereiten!Panierte Käseschnitzel aus dem Ofen
Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 13,9 g |
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