Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept Gesendet von Heinzerlei

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    Folgendes ist Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept. Dieses Rezept von Heinzerlei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept


    Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g TK Erbsen, evtl. etwas Mais
    200 g Champignon frisch
    1 Zwiebel
    0,5 Möhre, evtl. Tomate
    1 Knobluachzehe, 1 El Butter
    Rostzwiebeln
    Zucker, Salz, Pfeffer, Rosmarin
    125 ml Milch
    50 g Joghurt
    1 Ei
    Basilikum, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, 1EL Mehl, 1 El Grieß
    40 g Käse / Camembert, Gouda etc....


    Vorbereitung für Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept


    1. Die Butter in der Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel, sowie den fein gehackten Knoblauch darin anbraten, eine Prise Zucker, sowie Pfeffer dazugeben. Dann die in Scheiben geschnittenen Champignons und Möhren sazugeben, mit anschwitzen. Zum Schluss die Erbsen, sowie etwas gehackten Rosmarin dazu, alles mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken gut würzen.
    2. Nun das Ei mit der Milch und dem Joghurt verrühren. Geschnittenen Basilikum, sowie Salz und Pfeffer hinzufügen (ruhig großzügig abschmecken). Das Mehl sieben und dazugeben (klumpenfrei), ebenso den Grieß unterrühren. Das Gemüse in eine Auflaufform geben, die angerührte Sauce dazugeben. Mit etwas Semmelbrösel un d wer mag Röstzwiebeln für den "Crunch" bestreuen. Käse darübergeben und nun bei 180°C etwa 1/2 Stunde in den Ofen geben, bis die Sauce gestockt ist. GUTEN APPETIT



    Gemüseauflauf ganz ohne Sahne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 200 (48)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 1,6 g


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