Gefüllter Rinderfilet - Rezept durch AnaAndrade
Hier ist es Gefüllter Rinderfilet - Rezept. Dieses Rezept von AnaAndrade geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllter Rinderfilet - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück |
| 100 gr. | Champignons frisch |
| 50 gr. | Schinken gekocht |
| 2 EL | Kräutermischung frisch |
| 1 EL | senf |
| 1 Schuss | Rotwein trocken |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gefüllter Rinderfilet - Rezept
- Es ist wirklich so dass, ich ein kleines Filetstück ein paar Champignos und etwas Schinken von vorabend übrig gehabt habe. Es hat nur für 1 portion gereicht. Hier im Rezept kalkuliere ich alles für 2 !
- Das Fleisch durch zwei schnitte auf eine flache form bringen.Mit Senf bestreichen salzen und Pfeffern. Die Klein gehackte Champignons sowie den Schicken und die Kräuter drauf legen.
- Nun das Fleisch einrollen und mit Küchengarn zusammen binden. Mit salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestauben.
- In eine Pfanne rumherum braten nach etwa 5 Min. rausnehmen und bei seite legen.Die bratrückstände mit dem Wein ablöschen. Das Fleisch noch mals in der Pfanne geben und bei 180 Grad 10 bis 12 Min. fertig zubereiten.
- Zum schluss die Soße mit kalte Butter montieren, Guten Appetit!
Gefüllter Rinderfilet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 2,3 g |
Das war Gefüllter Rinderfilet - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllter Rinderfilet - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllter Rinderfilet - Rezept By AnaAndrade finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllter Rinderfilet - Rezept By AnaAndrade mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/11/gefullter-rinderfilet-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.