Früchte-Kefir-Eis - Rezept von Nachbarin
Hier ist es Früchte-Kefir-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nachbarin geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Früchte-Kefir-Eis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Früchte |
| 250 g | Kefir |
| 3 EL | Speisesirup |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Früchte-Kefir-Eis - Rezept
- Die Früchte Deiner Wahl klein schneiden und mit dem Kefir pürieren.
- Den Sirup (ersatzweise Honig, aber den Eigengeschmack bedenken) hinzufügen.
- Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter das Fruchtpüree rühren.
- Die Masse in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
- Die Menge reicht für ca. 1 l Eiscrème.
- Die Konsistenz ist wie bei einem normalen Fruchteis. Bei der Wahl der Früchte bitte bedenken, dass der Kefir schon säuerlich ist.
- Auf dem Bild ist meine Variante mit Bananen zu sehen.
Früchte-Kefir-Eis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 1,8 g |
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