Elsässer Flamkuchen - Rezept Gesendet von Sonnenschein1975

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    Hier ist es Elsässer Flamkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sonnenschein1975 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Elsässer Flamkuchen - Rezept


    Elsässer Flamkuchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    220 g Mehl
    2 EL Öl
    125 ml Wasser
    Salz
    1 EL Olivenöl
    200 g Zwiebeln
    100 g Speck
    200 g Schmand
    etwas süße Sahne
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Elsässer Flamkuchen - Rezept


    1. Aus Mehl, Öl, Wasser und Salz einen Knetteig herstellen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in etwas Öl andünsten. Speck ebenfalls in dünne, schmale Streifen schneiden. Schmand mit etwas süßer Sahne glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Teig sehr dünn ausrollen und mit der Schmandcreme bestreichen. Zwiebeln und Speck darauf verteilen.
    2. Im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.



    Elsässer Flamkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 18,9 g
    Fett 15,8 g


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