Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept von widder1987
Hier ist es Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Einlage | |
50 Gramm | Zwiebel weiß |
100 Gramm | Kräuterseitlinge |
2 EL | Butter |
1 TL (gestrichen) | Chiliflocken rot |
1 Stück | Laugenbrezel |
Omelett | |
3 Stück | Eier Freiland |
20 ml | Kaffeesahne 4% Fett |
Pfeffer bunt | |
Flor de Sal |
ZUBEREITUNG Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden...Pilze waschen, putzen und in dünne Scheiben teilen...Brötchen toasten und in grobe Stück zerlegen...Eier aufschlagen und mit Sahne, Pfeffer und Salz verquirlen
- Butter in einer Pfanne erhitzen...Zweibel-, Pilz- und Chilistücke anbraten bis die Pilze goldbraun sind (ca. 7 Minuten)...Laugenbrötchenstücke kurz mit braten (ca. 1,5 Minuten)...pfeffern und salzen...Eier-Sahne-Mix darüber gießen und bei schwacher Hitze stocken lassen (ca. 7 Minuten)
- Omelett aus der Pfanne in ganzen auf einen flachen Teller gleiten lassen und heiß servieren
Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.04.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1000 (239) |
Eiweiß | 2,8 g |
Kohlenhydrate | 4,1 g |
Fett | 23,6 g |
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