Hühnersuppe mit Reis & Curry - Rezept von kathrin2
Hier ist es Hühnersuppe mit Reis & Curry - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kathrin2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnersuppe mit Reis & Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Putenbrust |
| 2 TL | Sojasoße |
| 4 EL | Apfelsaft |
| 1,2 Liter | Hühnerbrühe |
| 150 gr. | Basmati-Reis |
| Currypulver | |
| Meersalz | |
| Pfeffer bunt |
Vorbereitung für Hühnersuppe mit Reis & Curry - Rezept
- Die Hänchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfelsaft mit der Sojasoße verrühren und das Fleisch darin etwa 30 min. marinieren.
- Die Brühe aufkochen. Den Reis in die kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze 15min. quellen lassen.
- Die Putenbruststücke mit der Marinade in die Brühe geben und aufkochen. Das Fleisch in der Brühe garziehen lassen. ggf. noch etwas Wasser hinzufügen.
- Hühnersuppe mit reichlich Currypulver würzen. Und mit etwas Meersalz und Pfeffer würzen.
Hühnersuppe mit Reis & Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 0,4 g |
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