Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept von suppenkasper08
Folgendes ist Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept. Dieses Rezept von suppenkasper08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
600 gr. | Hühnchenfilet |
150 gr. | Champignons braun |
1 Stk. | Zwiebel frisch groß |
2 Stk. | Bananen frisch |
400 ml | Kokosmilch |
Salz | |
Pfeffer weiß | |
Zitronengras getrocknet gemahlen | |
Zitronensaft | |
Knoblauchpulver | |
Currypaste grün Gaeng Kiau Wan | |
Currypulver | |
Chinawürzer von Fuchs | |
3 TL | Kondensmilch gezuckert |
Trigano Reis | |
250 gr. | Garnelen frisch |
Tom-Yum-Paste | |
Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept
- Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke , die Zwiebel in Ringe , die Bananen in Scheiben und die Champignon in Scheiben .
- Gießen Sie die Kokosmilch in einen Topf und geben Sie die Kondensmilch dazu und erhitzen alles . Dann würzen Sie mit Tom Yum Paste , mit Curry-Paste , Salz , Pfeffer , Knoblauchpulver , Zitronensaft und Zitronengras . Nun geben Sie die Bananenstücke dazu und lassen alles ca . 15 min auf kleiner Flamme ziehen .
- Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Anweisung .
- Braten Sie das Fleisch und die Garnelen in Butterschmalz an , geben Sie dann die Zwiebel und die Champignon dazu braten alles ca. weitere 10 min . Würzen Sie mit Salz , Pfeffer Chinawürzer und Knoblauchpulver .
Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 301 (72) |
Eiweiß | 14,0 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g |
Fett | 0,9 g |
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