Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept durch Frank-Schlegel
Hier ist es Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept. Dieses Rezept von Frank-Schlegel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Hackmasse Halb Und Halb |
| 2 | Eier |
| 600 Gramm | Schälrippchen vom Schwein |
| 3 | Zwiebel |
| 1 halbe | Paprika rot |
| Semmelmehl | |
| Senf scharf | |
| Pfeffer ; Salz | |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| Butterschmalz | |
| Mehl oder Soßenbinder |
ZUBEREITUNG Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept
- Zur Hackmasse die Eier,1 gewürfelte Zwiebel, Paprika und feingeschnitten Schnittlauch zugeben,mit Salz und Pfeffer würzen, diese Zutaten zu einer Masse rühren und mit Semmelmehl binden
- Die anderen Zwiebeln achteln und im fett mit den Schälrippchen anbraten
- Die geformte Hackbratenmasse in einer anderen Pfanne goldbraun von jeder Seite braten
- nun den Hackbraten in Bräter mit den Rippchen geben mit Wasser auffüllen und 20min bei Geschlossenen Bräter garen
- Danach den Hackbraten in Alufolie geben und ziehen lassen.
- Die Rippchen noch 60min kochen lassen so das man sie nach getaner Arbeit verspeisen kann
- Die Soße mit Mehl oder Soßenbinder abbinden
- Die Soß durch ein feines Sieb geben und abschmecken
- Dazu Kartoffeln und Mischgemüse servieren einfach köstlich
Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,2 g |
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